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[判断题]

朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。（)

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第1题

朝鲜蓟供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。（)

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第2题

朝鲜蓟以花蕾供食，叶柄经软化栽培后可煮食。（)

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第3题

金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。（)

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第4题

目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上，朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。（)

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第5题

食用油脂在烹调中的作用，高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。（)

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第6题

朝鲜蓟是菜蓟属多年生草本植物，原产地中海沿岸，是由菜蓟演变而成。（)

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第7题

鸭雏的急性中毒肝脏病变具有一定的特征，可作为黄曲霉毒素鉴定方法。（)

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第8题

朝鲜蓟的叶片含菜蓟素，有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。（)

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第9题

对青霉素过敏的患者可首选头孢菌素作为替代治疗药物。（)

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第10题

【80～81】肝功能不全时，使用经肝脏代谢或活性的药物（如可的松），可出现A.作用增强B.作用减弱C.L1/

【80～81】肝功能不全时，使用经肝脏代谢或活性的药物（如可的松），可出现

A.作用增强

B.作用减弱

C.L1/2延长，作用增强

D.L1/2缩短，作用减弱

E.游离药物浓度下降

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