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[多选题]
下列情况对食品安全管理员做扣1分的处理（)。
A.没有建立从业人员健康档案的
B.没有建立从业人员培训档案的
C.不能提供定期食品安全检查记录
D.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的
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B.没有建立从业人员培训档案的
C.不能提供定期食品安全检查记录
D.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的
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A.没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训
B.不能提供定期食品安全检查记录
C.按要求向监管部门报告本单位违法行为整改情况的
D.对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实
A、未对患有有碍食品安全疾病上岗的人员工作岗位调整提出意见并督促落实的
B、没有按要求定期组织从业人员进行食品安全知识培训的
C、未制订或不能提供定期食品安全检查记录和评价的(包括检查计划、现场检查情况、食品安全自查情况
D、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的
A、没有建立完善的食品安全管理制度的
B、未能及时更新食品安全管理制度的
C、没有建立从业人员培训记录或档案的
D、不按要求向监管部门报告本单位违规行为整改情况的
A.餐饮服务许可情况;
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况;
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况;
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况;
A.配合餐饮服务监管部门对本单位的监督检查
B.定期检查各项食品安全防范措施的落实情况
C.制定并实施食品安全检查计划，并做好检查记录
D.监督经营管理
