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[多选题]
山药的鉴别特征有()。
A.根略呈圆柱形
B. 断面白色，颗粒状，粉性
C. 味淡，微酸，嚼之发粘
D. 淀粉粒主为单粒、椭圆形、脐点位于较小端，大粒者层纹明显
E. 草酸钙针晶束存在于粘液细胞中
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A.根略呈圆柱形
B. 断面白色，颗粒状，粉性
C. 味淡，微酸，嚼之发粘
D. 淀粉粒主为单粒、椭圆形、脐点位于较小端，大粒者层纹明显
E. 草酸钙针晶束存在于粘液细胞中
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A.呈卷筒状
B.折断时有粉尘飞扬
C.断面不平坦，略呈层片状，迎光可见有闪烁的小亮点
D.外表面灰白色或淡灰黄色，常有突起的颗粒状小点
E.有羊膻气，味微苦
该药材为几基原A、一基原
B、二基原
C、三基原
D、四基原
E、五基原
该药材的人药部位为A、根茎
B、根
C、块根
D、根及根茎
E、鳞茎
该药材断面的性状鉴别特征为A、菊花心
B、珍珠点
C、云锦纹
D、星点
E、车轮纹
