首页 > 职业资格考试> 公共营养师> 二级

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

白海参营养价值也较普通海参高出一筹，白海参的硒含量是一般海参的10倍。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“白海参营养价值也较普通海参高出一筹，白海参的硒含量是一般海参…”相关的问题

第1题

海参的涨发方法是蒸发。（)

点击查看答案

第2题

海参以海底藻类和浮游生物为食, 海参全身长满肉刺，生活在海边至8000米的海洋深的软体动物，据今已有六亿多年的历史。（)

点击查看答案

第3题

凤梨参属名贵海产，是海参中体型最大的一种。（)

点击查看答案

第4题

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。（)

点击查看答案

第5题

涨发海参时要用铁锅，不可用铝锅和瓷盆。（)

点击查看答案

第6题

海参是传统的海洋珍品,具有较好的滋补功效,现代药理研究发现其具有抗癌等多种生物活性,进一步的研究发现其主要次生代谢产物为海参皂苷（）

点击查看答案

第7题

发海参和鱼翅的容器和水避免沾油、碱和盐。（)

点击查看答案

第8题

发好的海参要泡在凉水中，置于10℃左右的低温处保存。（)

点击查看答案

第9题

（)煮汤白如牛奶，味极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。

A.海蜇

B.海带

C.海参

D.沙蚕

点击查看答案

第10题

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头。（)

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备16018319号-4 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：2861363944@qq.com