题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（ ）。
A.食物名单
B.食物摄入量
C.调查地点
D.食物的食用频率
E.烹调方法
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A.选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性
B.应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容
C.如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表由
D.食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查
E.设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景
