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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

除了保护视力、缓解视疲劳外, 越橘花色苷还具有促进血液循环和抗氧化的功效。（)

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第1题

越橘是一种可呈现出紫蓝或紫红色的小浆果，主要活性成分为花色苷。（)

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第2题

紫薯中提取的花色苷也是一种强抗氧化剂，对肝功能障碍有缓解作用,还可以调节血压。（)

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第3题

远视眼的临床表现除了有视力减退，视疲劳，眼底不同纯度变化外，还包括内斜视。（)

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第4题

阿魏酸可以用在哪些保健食品中（）

A.调节肠道菌群

B.抗氧化

C.缓解视疲劳

D.缓解体力疲劳

E.辅助降血压

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第5题

豆奶中的皂角苷具有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。（)

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第6题

产妇产后下肢疲劳，可做下肢操促进产妇下肢血液循环。（)

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第7题

除了共沸除水外，还可以加入酸性催化剂促进酯化反应。（)

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第8题

使用眼药水来缓解视疲劳是非常有效而科学的。（)

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第9题

食盐除了使菜点具有咸味外,还有解腻的作用（）

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第10题

凡是从动、植物体和微生物体中提取的色素称为天然色素，常用的如类胡萝卜素、花色苷等。它们较为安全，且色泽自然，有些还具有一定的营养价值和药理功能。（)

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