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第1题
补铁的最佳方法是（)。
A.平时用铁制餐具炒菜
B.多吃动物血、肝和肉
C.多吃蔬菜水果
D.多吃乳类
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第2题
下列食物中维生素A含量丰富的是（)。A、鸡肝B、猪肉C、玉米D、山药E、牛肉
下列食物中维生素A含量丰富的是()。
A、鸡肝
B、猪肉
C、玉米
D、山药
E、牛肉
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第4题
在我国, “廋肉精”通常是指苏丹红。 （）
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第5题
下面对串烧牛肉的说法哪项不对
A.选用柔嫩的里脊牛肉
B.料应脆嫩
C.肉和辅料要串紧
D.煎或烤都可以
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第8题
患儿，6个月，夜间哭闹，多汗烦躁，发稀。此时应首先添加的辅食是
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第9题
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛肉。（)
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第10题
骡鸭由于具有生长速度快和优良的繁殖力,因此常被作为肉鸭养殖（）
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第11题
可以采用七上八下方法涮的菜品包括（)。
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