题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
食品安全管理体系文审的内容包括a) 形成文件的食品安全方针、目标b) 食品安全管理体系标准要求
食品安全管理体系文审的内容包括
a) 形成文件的食品安全方针、目标
b) 食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录
c) 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录
d) 内审及管理评审记录
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a) 形成文件的食品安全方针、目标
b) 食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录
c) 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录
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A.食品安全方针和目标一定要形成文件
B.记录是一种特殊类型的文件
C.操作性前提方案一定要形成文件
D.组织一定要编制文件化的食品安全手册
A.质量手册和程序文件、作业指导书、各项实验室记录、资质证书及附表、营业执照
B.管理体系文件、管理体系文件的控制、记录控制、应对风险和机遇的措施、改进、纠正措施
C.内部审核和管理评审
D.以上都是
a ) 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分)
b) 符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求;
c) 已按以上基本认证依据和相关专项技术要求，建立和实施了文件化的食品安全管理体系
d) 一般情况下体系需有效运行6个月以上
A.《餐饮服务食品安全操作规范》
B.《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)
C.《质量管理体系要求》(GB/T19001)
D.五常法、六T法
