题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
食品生产加工企业不得使用()原料生产加工食品。
A、过期、变质、污秽不洁
B、农药残留、回收食品
C、非食用
D、上述全部
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A、过期、变质、污秽不洁
B、农药残留、回收食品
C、非食用
D、上述全部
A.制定并实施原料控制要求,选择资质合法、保证原料质量安全的供货商,或者从原料生产基地、超市采购原料,做好食品原料索证索票和进货查验记录,不得采购不符合食品安全标准的食品及原料;
B.在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的,不得加工使用;
C.定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备,定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备,保证设施、设备运转正常
D.以上都是
A.防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
B.避免食品接触不洁物
C.防止原料与成品交叉污染
D.避免食品接触有毒物
A.用非食品原料生产的食品
B.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C.添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品
D.用回收食品作为原料生产的食品