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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的()为1计算出其他的氨基酸的相应比值。A.亮氨酸B.色氨

根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的()为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

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第1题
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量,以含量最少的()为1计算出其他氨
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量,以含量最少的()为1计算出其他氨基酸的相应比值,以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。

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第2题
玉米中哪种必需氨基酸最少?()

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

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第3题
通常将含量最少的色氨酸定为1,即可依次计算出其他几种必需氨基酸的相应比值。()
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第4题
关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是()。A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故营养价值低于
关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是()。

A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸,故营养价值低于动物性蛋白

B、大豆蛋白质是优质蛋白,实验中以此作为参考蛋白

C、某些动物蛋白质氨基酸模式不合理,主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸

D、不能用于评价食物蛋白的营养价值

E、计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

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第5题
下列哪一种组合均属于必需氨基酸?()

A.氨基酸、丙氨酸、甘氨酸

B.苏氨酸、精氨酸、谷氨酸

C.亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸

D.赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸

E.谷氨酸、苏氨酸、蛋氨酸

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第6题
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是 ()A.谷氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.精氨酸
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是 ()

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

E.精氨酸

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第7题
计算氨基酸模式时,将其含量定为1的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸
计算氨基酸模式时,将其含量定为1的氨基酸是

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

E.苯丙氨酸

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第8题
人体的必需氨基酸可分为:异亮氨酸,亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,苏氨酸,色氨酸,缬氨酸,组氨酸。()
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第9题
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是()。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.苏氨酸

D.苯丙氨酸

E.赖氨酸

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