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[单选题]
在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人,对食品安全负全面责任。
A.法定代表人、负责人或业主
B.管理人员
C.厨师
D.服务员
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A.法定代表人、负责人或业主
B.管理人员
C.厨师
D.服务员
A.政府负责人
B.监管部门负责人
C.餐饮单位负责人
D.消费者
A.具体责任人
B.直接责任人
C.主要责任人
D.第一责任人
A.与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准
B.餐饮服务食品安全基本知识
C.餐饮服务食品安全管理技能
D.食品安全事故应急处置知识