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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列不属于川菜代表菜的是()。

A.干煸牛肉丝

B.麻辣子鸡

C.樟菜鸭子

D.桂花皮丝

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第1题
鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。此题为判断题(对,错)。
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第2题
白云猪手()是菜的代表菜。

A.鲁菜

B.粤菜

C.苏菜

D.川菜

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第3题
宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪分别是()的代表菜。

A.鲁菜

B.川菜

C.苏菜

D.粤菜

E.浙菜

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第4题
龙虎斗是()的代表菜。

A、川菜

B、浙菜

C、粤菜

D、湘菜

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第5题
具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口的菜系是?()

A.苏菜

B.粤菜

C.川菜

D.鲁菜

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第6题
在中国“八大菜系”中,具有“清香纯浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味”之独特风格的是_____。

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第7题
具有“一菜一格,百菜百味”特点的菜系是()

A.鲁菜

B.川菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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第8题
在某餐馆中,所有的菜点或属于川菜系或属于粤菜系,张先生的菜中有川菜,因此,张先生点的菜中没有粤菜。以下哪项最能增强上述论证?()

A.餐馆规定,点粤菜就不能点川菜,反之亦然

B.餐馆规定,如果点了川菜,可以不点粤菜,但点了粤菜,一定也要点川菜

C.张先生是四川1人,只喜欢川菜

D.张先生是广东人,他喜欢粤菜

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第9题
“一菜一格,百菜百味”是形容()。

A、川菜

B、鲁菜

C、粤菜

D、苏菜

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