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[判断题]

苹果有降低血压的作用，苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。（)

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第1题

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。（)

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第2题

洋葱中含有较多的硒元素，硒能刺激人体免疫反应，使环磷腺苷酸增多，抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。（)

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第3题

当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。（)

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第4题

腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。（)

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第5题

吸入人体的粉尘有97%~98%可通过人体呼吸道的清除功能排出体外，余下的沉积于肺内。（)

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第6题

膳食纤维有排除宿便的作用，它能够刺激肠道蠕动，防止便秘，使肠道中的有害物质及时排出体外，从而减少色斑的形成。（)

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第7题

海带中还富含纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。（)

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第8题

苹果中含有果胶，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。（)

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第9题

鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。（)

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第10题

苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。（)

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