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石房蛤毒素是主要的麻痹性贝类毒素,且毒性最强。()

石房蛤毒素是主要的麻痹性贝类毒素,且毒性最强。()

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第1题
关于石房蛤毒素,下列说法错误的是()

A、是麻痹性贝类毒素的代表

B、在麻痹性贝类毒素中毒性最强

C、不耐热,一般的烹调方法即可将其破坏

D、容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏

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第2题
美国对贝类检测项目包括()。

A、沙门氏菌、霍乱弧菌

B、麻痹性贝类毒素PSP、腹泻性贝类毒素DSP

C、单胞增生李氏特菌、金黄色葡萄球菌

D、铅、砷、镉

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第3题
蓖麻籽含蓖麻毒素、蓖麻碱和蓖麻血凝素3种毒素,以蓖麻毒素毒性最强。()
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第4题
黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()A.黄曲霉毒素M1B.黄曲霉毒素B1C.黄曲霉毒素G1D.黄曲霉
黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()

A.黄曲霉毒素M1

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素B2

E.黄曲霉毒素P1

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第5题
食用后经日光曝晒,会引起日光性皮肤炎的毒素是()。
A、鲍毒素

B、海参毒素

C、海兔毒素

D、贝类毒素

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第6题
水产品含有的自然毒素是()

A.贝类毒素

B.海葵毒素

C.蟾酥

D.以上都是

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第7题
细菌毒素中,毒性最强的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.破伤风痉挛毒素C.霍乱肠毒
细菌毒素中,毒性最强的是

A.金黄色葡萄球菌肠毒素

B.破伤风痉挛毒素

C.霍乱肠毒素

D.白喉外毒素

E.肉毒毒素

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第8题
细菌毒素中,毒性最强的是A.破伤风痉挛毒素B.肉毒毒素C.白喉外毒素D.霍乱肠毒素E.金黄色葡萄球菌
细菌毒素中,毒性最强的是

A.破伤风痉挛毒素

B.肉毒毒素

C.白喉外毒素

D.霍乱肠毒素

E.金黄色葡萄球菌肠毒素

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第9题
甲肝病毒的主要传播途径是:()。

A.主要通过粪-口传播的

B.主要通过血液传播的

C.源头在于贝类毒素

D.通过空气传播的

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