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[单选题]
探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。
A.温度、酶活性、酶用量
B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量
D.温度、pH、果胶酶用量
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A.影响必需基团解离状态
B.也能影响底物的解离状态
C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D.破坏酶蛋白的一级结构
E.pH改变能影响酶的Km值
A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性
B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用
C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快
D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
A.酶活性对温度极敏感
B.在一定范围增加温度能加速酶促反应
C.酶的最适温度与酶反应进行的时间有关
D.最适温度是酶的特征性常数
E.温血动物组织中酶的最适温度一般在37℃~40℃之间
A.酶在完成催化作用后立即失活
B.低温是通过破坏酶的空间结构而使其活性下降
C.利用淀粉和淀粉酶验证温度对酶活性的影响实验中，检验时用碘液比斐林试剂更合理
D.酶为反应过程供能从而降低反应活化能
