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第1题
白琳工夫的品质特点主要有哪些____。
A.外形细长弯曲
B.色泽乌中带黄
C.香味纯正
D.汤色浅红
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第2题
外形色泽乌黑油润或____油润显金毫，匀整，净度好的为甲档工夫红茶。
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第3题
黒毛茶品质特点:外形叶肥大,条索巻折,色泽油黒，汤色橙黄,香味醇厚,叶底（)。
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第4题
普洱茶（熟茶）紧压茶外形色泽红褐，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
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第5题
工夫红茶外形“较细紧或紧结，稍有毫，较乌润”，应评定为____。
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第6题
甲档红碎茶的外形嫩度好，有锋苗，颗粒匀整、净度好。
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第7题
审评表是用于审评记录的表格。表内分____五个栏目，可设置计分栏。
A.外形、汤色、香气、滋味和叶底
B.外形、色泽、香气、滋味和叶底
C.外形、鲜陈、香型、滋味和叶底
D.外形、浓淡、香型、滋味和叶底
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第8题
某批工夫红茶外形得分为81分，内质香气得分85，滋味83，汤色87，叶底81，则该批工夫红茶总得分为____分。
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第9题
审评红茶时，汤色上主要鉴别是否红艳、____。
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