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刀工美化就是使用雕刻手法对物料进行加工的方法。

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第1题
冷菜装盘是将烹调好的冷菜,进行____整理而装入盛器的最后一道工序。

A.配料

B.刀工处理

C.刀工美化

D.切配

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第2题
在使用对刀点确定加工原点时,就需要进行“对刀”、既是使“刀位点”与“对刀点”重合。()
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第3题
日常工作中使用桑刀、文武刀、骨刀进行加工原料时所用的刀法都属于普通刀法。()
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第4题
对照片进行美化和加工是哪个软件的主要功能

A.Word

B.美图秀秀

C.GoldWave

D.Flash

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第5题
对刀的目的就是确定刀具的刀位点当前在工件坐标系中的坐标值,对刀方法一般有:试切对刀法、夹具对刀元件间接对刀法、多刀相对偏移对刀法。()
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第6题
食品加工企业对消毒工器具进行消毒时,使用的消毒液的浓度是多少?()

A.200ppm

B.150ppm

C.100ppm

D.50ppm

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第7题
数控加工中心就是具有自动换刀装置的数控铣镗床。()

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第8题
侦查人员在犯罪现场提取了一把刀,这把刀是物证。侦查人员随后让犯罪嫌疑人对这把刀进行辨认,犯罪嫌疑人承认这把刀就是自己犯罪时使用的那把刀,侦查人员将辨认过程记录下来,形成一份笔录,这份笔录,在证据种类上,是犯罪嫌疑人供述()
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第9题
木工修边机是对木质构件的棱角,边框,开槽进行修整的机具,它的优点是()。

A.操作方便

B.效果好,速度快

C.是一种先进的木质构件加工工具

D.适合各种作业面使用,且深度可调

E.可进行雕刻处理

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