题目内容
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[主观题]
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（)。
A、室内
B、室外
C、郊外
D、校内
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B、室外
C、郊外
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A.1.0米
B.1.5米
C.2.0米
D.0.5米
A.餐用具保洁场所
B.餐用具清洗消毒场所
C.烹调场所
D.备餐场所
A.备餐场所
B.烹调场所
C.餐用具保洁场所
D.切配场所
A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库;
B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库;
C、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
