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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

铁可维持人体内正常的造血功能，参与维持正常免疫、促进β－胡萝卜素转化为维生素A、肝脏解毒、胆固醇代谢等。（)

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第1题

以下不是铁的生理功能的是（）。A.参与体内氧的运送和呼吸组织过程B.维持正常的造血功能C.参与肝脏

以下不是铁的生理功能的是（）。

A.参与体内氧的运送和呼吸组织过程

B.维持正常的造血功能

C.参与肝脏解毒

D.参与碳水化合物与蛋白质的代谢

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第2题

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。（)

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第3题

铁的生理功能有（)。

A.与各类酶结合可以解毒抑菌

B.维持神经、肌肉的正常兴奋

C.维持正常的造血功能

D.可以提高机体的免疫力

E.是许多酶的激活剂

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第4题

下列对锌的生理功能描述不正确的是（)。

A.金属酶的组成成分或酶的激活剂

B.促进生长发育

C.促进机体免疫功能

D.维持正常造血功能

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第5题

参与糖类的代谢，对维持神经系统正常的功能起着重要作用，同时可以促进儿童的生长发育、增进食欲的

是（）。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素C

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第6题

柑橘果实中虽然不含有维生素A，但含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，故被称为维生素A源。（)

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第7题

南瓜中钴元素能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。（)

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第8题

豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。（)

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第9题

观音菜富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿的功效。（)

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第10题

肝脏的主要生理功能

下列哪项是肝脏的生理功能 ()

A、分泌胆汁和参与体内代谢

B、凝血功能

C、解毒功能

D、吞噬和免疫作用

E、以上都对

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