卫健委健康管理师(三级)考试:胆汁

卫健委健康管理师(三级)考试:胆汁

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成分：水分、有机物及无机物(pH7.4)

无机物——钠、钾、钙、碳酸氢盐等;

有机物——胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂等;

——胆盐是胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐;

——胆色素是血红蛋白的分解产物，胆红素和胆绿素。

作用：

乳化脂肪;帮助脂肪的吸收;

促进脂溶性维生素的吸收