卫计委健康管理师考试知识点辅导：矿物质

卫计委健康管理师考试知识点辅导：矿物质

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矿物质分为常量元素和微量元素，其中体内含量较多(>O.0l%体重)，每日膳食需要量都在100mg以上者，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫共7种。

矿物质的生理功能主要是：构成机体组织的重要组分;组成细胞内外液，维持细胞内外液适宜渗透压;维持体内酸碱平衡;参与构成功能性物质;维持神经和肌肉的正常兴奋性及细胞膜的通透性。