烟台大学(Yantai University)，位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校、山东省“强特色”建设高校和“高水平学科”建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。

学校创建于1984年7月，在原国务院代总理万里同志亲切关怀下，由北京大学、清华大学共同援建。时任中共中央总书记胡耀邦同志为学校题写校名。学校1985年正式招生，1998年成为硕士学位授权单位。2001年3月，经山东省政府批准，原山东省建材工业学校、原山东省水产学校并入烟台大学。

截至2022年6月，烟台大学(莱山区)占地面积2100亩，建筑面积101.98万平方米，教学科研仪器设备总值6.02亿元;烟台大学(开发区)科教园区位于烟台八角湾中央创新区，项目总占地1000余亩;设有23个学院，75个研究院所，开设58个本科招生专业;有23个硕士学位授权一级学科，14个硕士专业学位授权类别;有专任教师1726人，有全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人。