冶金工程专业可以在冶金类企业从事产品设计、产品生产、技术开发、冶金工程、材料开发、生产组织和管理、产品销售等等工作。
冶金工程主要研究黑色和有色金属冶炼的基本知识和工艺技能等，探索可行性强、效率高的冶炼方法，用于高效地从矿石中提取有价金属或其化合物并进行加工利用，包含钢铁冶金和有色金属冶金两大类。例如：精炼钢、提炼铝、镁等有色金属。
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