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2022年眉山职业技术学院高职单招烹饪工艺与营养专业职业技能测试考试大纲

责编:陆志鹏 2022-02-19
高职单招资料领取

一、测试依据与目的

本测试大纲依据《人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心制定的中式烹调中级(四级)》标准,结合中等职业学校教学实际,主要考核考生刀工与刀法、卫生安全、规范操作等基本专业技能。

2022年眉山职业技术学院高职单招烹饪工艺与营养专业职业技能测试考试大纲

2022年眉山职业技术学院高职单招烹饪工艺与营养专业职业技能测试考试大纲

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原文:http://www.msvtc.net/htmlarticles/zsjyb/zkzn/ddzs/2022_02/50791.html

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