一、测试性质
本大纲适用于中等职业学校旅游类毕业生报考四川交通职业技术学院旅游管理专业单独招生考试的专业技能测试部分。本测试在四川省教育考试院统一领导下进行。
二、测试依据
本大纲主要以中等职业学校专业教学标准(试行)旅游服务类》(教职成厅函〔2014〕11号)、中华人民共和国旅游服务类职业技能鉴定规范及《四川省普通高校对口招生职业技能考试大纲旅游类(2021年版)》为依据,结合中等职业学校教学实际和高等职业技术学院对培养对象的基本要求,考核考生专业操作技能及在操作过程中表现出来的职业素质、职业态度、学习潜力。
三、测试方式
技能测试。
四、测试时间和地点
时间:2022年4月2日下午
地点:详见考试公告或准考证
五、测试内容和要求
(一)测试分值
旅游类职业技能考试总分:200分。
(二)测试项目
仪容仪表:30分。
才艺展示:30分。
职业技能(中餐定点餐位摆台服务):140分。
(三)测试目标
中等职业学校(含普通中专、职业高中、技工学校)旅游类专业毕业生。
(四)技能要求
1.仪容仪表
要求:着装符合岗位要求,仪态大方。
2.才艺展示
要求:能在规定时间内完成才艺展示。此项考核主要考查学生的综合素质、专业特长、特色技能等。
3.职业技能
要求:能在规定时间内完成两个中餐餐位的摆台服务。可参照四川省中等职业学校学生技能大赛酒店服务中餐宴会摆台赛项要求。
(五)评分标准
总分200分:仪容仪表30分,才艺展示30分,职业技能测试140分。
1、仪容仪表测试:30分。
2、才艺展示:30分
3、职业技能测试:中餐定点餐位摆台服务,总分140分
(六)其他
1.仪容仪表考核将贯穿整个职业技能测试环节,不作单独展示。
2.职业技能测试项目均由考生采用现场实际操作的形式进行。
3.职业技能测试所需设备由考点负责准备。
4.个人才艺展示中所需设施设备材料由考生自行准备。
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