2022年河南高职单招职业适应性测试模拟试卷（一）

单选题(每小题3分。在每小题所给出的选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分)

1.使用不当，可以引起人食物中毒的物质是 。

A.食盐 B.亚硝酸盐 C.味精 D.白砂糖

2.自然界中“鬼火”就是 元素自燃的结果。

A.氧 B.磷 C.硫 D.氢

3.烧菜时，既加酒又加醋，就会增加菜的香味，这是因为 。

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成

4.在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制酸度，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是 。

A.盐酸 B.柠檬酸 C.硝酸 D.硫酸

5.下列发光为化学发光的是 。

A.荧光 B.霓虹灯 C.火焰 D.萤火虫

6.引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是 。

A.氢气 B.二氧化碳 C.甲烷 D.氮气

7.我国政府规定在食盐中添加KIO3,碘是合成 的重要原料之一。

A.胰岛素 B.甲状腺激素 C.生长激素 D.雄性激素

8.大气和饮水污染时，可能引起人们的牙齿、骨骼变酥，引起这种污染的元素是 。

A.磷 B.硫 C.氟 D.碳

9.下列常见食品中，呈弱碱性的是 。

A.苹果(pH2.9～3.3) B.牛奶(pH6.3～6.6)

C.泡菜(pH3.2～3.6) D.鸡蛋清(pH7.6～8)

10.“常年戴个玻璃帽，长喝浓酒醉不倒，沾了火星发脾气，头上呼呼火直冒。”该谜语描述的是一种化学实验仪器，它是 。

A.试管 B.酒精灯 C.移液管 D.滴定管

11.下列过程中，不涉及化学变化的是 。

A.甘油加水作护肤剂

B.用明矾净化工业用水

C.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

D.烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

12.下列大气污染物中，能与人体血红蛋白结合而引起中毒的是 。

A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.二氧化硫 D.氮气

13.使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是 。

A.二氧化碳 B.二氧化硫 C.二氧化氮 D.甲烷

14.医院里常用的碘酒，溶剂是 。

A.碘 B.食醋 C.水 D.酒精

15.尿素是一种 。

A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥

16.维生素A严重缺乏，可影响人 。

A.在明处视觉 B.在暗处视觉 C.色觉 D.立体视觉

17.水污染中危害最大的是 。

A.酸碱 B.有机物 C.钙镁离子 D.重金属

18.复合材料制成的家具、油漆等不同程度释放的气味,其主要成分可能是 。

A.甲醛 B.甲烷 C.一氧化碳 D.二氧化碳