西双版纳职业技术学院2020年单独招生考试大纲（二）

西双版纳职业技术学院2020年单独招生考试大纲（二）

(五)酒店管理专业

普通高中生职业适应性测试考试大纲

1.培养目标

酒店管理专业，紧密结合行业企业发展，致力于培养德、智、体、美全面发展的，具有良好的酒店职业道德水平和一定的国际酒店视野，能够在各类酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门的一线从事对客服务工作。同时，具有较强的学习能力，适应酒店行业发展需要的技术技能复合型人才。为省内外星级酒店、度假村、餐饮企业等一线培养储备管理者。

2.考试性质

考试性质面向普通高中生毕业生招生的考试

3.报名条件

凡符合《云南省单独考试学校毕业生招生规定》，且达到以下条件的考生方可报名：

(1) 普通应届毕业生，无犯罪记录及严重违纪情况;

(2)五官端正，体形匀称、形体无畸形、举止端庄，身体裸露部位无明显疤痕、无纹身，无明显的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身体健康，无精神病史及癫痫病史，无传染性疾病、久治不愈的皮肤病等状况;

(4)口齿清楚，普通话较流利。达到以上要求者方可报考。

4.测试内容(总分 200 分) 

口头表达能力：

(1)自我介绍内容

(2)发音

(3)语调

(4)表情

(5)流畅度

礼仪素养：

(1)仪表、着装

(2)礼貌、礼节

(3)走姿、站姿、坐姿

技能(特长)展示：

(1)有无技能(特长)

(2)展示效果

(3)技能(特长)与专业学习的关系

公民素质与科学思维：

(1)对职业道德与职业精神的认识

(2)对时事政治的关注情况

(3)逻辑思维能力

(4)发散思维和创新思维能力

发展潜质：

(1)专业了解程度

(2)专业热爱程度

(3)职业生涯规划

5.测试要求：

(1)考生应提前 30 分钟到达测试地点。

(2)考生应携带身份证、准考证参加测试。

(3)考生应遵守考场纪律：考试全程考生不得随身携带书籍和参考资料，自觉关闭手机及其它通讯工具，不得随意插话和走动，以免影响其他考生进行测试。

6.测试流程(10 分钟内)

(1)根据考场工作人员安排进入考场，出示相关证件。

(2)自我介绍(中文或者英文，含仪容仪表考核)(3 分钟内)。

(3)技能(特长)展示(2 分钟内)。

(4)相关知识问答，当场做答(5 分钟内)。

7.评分标准和分值

姓名: 准考证号: 毕业学校：

三校生职业技能考试大纲

1.培养目标

酒店管理专业，紧密结合行业企业发展，致力于培养德、智、体、美全面发展的，具有良好的酒店职业道德水平和一定的国际酒店视野，能够在各类酒店前厅、客房、餐饮、销售等部门的一线从事对客服务工作。同时，具有较强的学习能力，适应酒店行业发展需要的技术技能复合型人才。为省内外星级酒店、度假村、餐饮企业等一线培养储备管理者。

2.考试性质

考试性质面向“三校”毕业生招生的考试

3.报名条件

凡符合《云南省单独考试学校毕业生招生规定》，且达到以

下条件的考生方可报名：

(1) “三校应届毕业生，无犯罪记录及严重违纪情况;

(2)五官端正，体形匀称、形体无畸形、举止端庄，身体裸露部位无明显疤痕、无纹身，无明显的“O”型或“X”型腿;

(3) 考生的身体健康，无精神病史及癫痫病史，无传染性疾病、久治不愈的皮肤病等状况;

(4)口齿清楚，普通话较流利。达到以上要求者方可报考。

4.测试内容(总分 200 分) (1)专业素养考核(80 分)

测试范围：仪容仪表的考核;自我介绍(中文或者英文)(2)酒店服务技能考核(120 分)餐饮、客房、前厅、或者与酒店相关的技能，任选一种;酒店相关知识问答。

5.测试要求：

(1)考生应提前 30 分钟到达测试地点。

(2)考生应携带身份证、准考证参加测试。

(3)考生应遵守考场纪律：考试全程考生不得随身携带书籍和参考资料，自觉关闭手机及其它通讯工具，不得随意插话和走动，以免影响其他考生进行测试。

6.测试流程(10 分钟内)

(1)根据考场工作人员安排进入考场，出示相关证件。

(2)自我介绍(中文或者英文，含仪容仪表考核)(2 分钟内)。

(3)酒店服务技能展示：餐饮、客房、前厅、或者与酒店相关的技能，任选一种报告检录人员，按考场安排进行考试(5 分钟内)。

(4)酒店相关知识问答，当场做答(3 分钟内)。

7.评分标准和分值

(1) “仪容仪表”考核标准(30 分)

“仪容仪表”评分标准

(2)自我介绍(中文或者英文)考核标准(50 分)考核要点：发音、语调、表情、介绍内容。

(3) 酒店服务技能展示：餐饮、客房、前厅、或者与酒店相关的技能考核标准(100 分)。

考核要点：操作和服务过程符合行业和国家职业资格(中级)考核规范，动作娴熟简练，符合服务礼仪要求 。

(4)酒店相关知识问答考核标准(20 分)考核要点：

①考官根据酒店一线部门服务过程中常出现的对客服务问题提问。  

②服务态度礼貌、语言简练，专业知识运用得当，能使用基本术语，体现良好的职业素养、处理问题的应变能力。

(5)总成绩得分表

姓名: 准考证号: 毕业学校：

(六)林业技术专业

1.三校生职业技能考试大纲

(1)专业认知：放一段专业技能的视频，考生进行开放式的评论

(2)自我认知和职业规划：按要求书写出对自己的认知和职业规划

(3)职业技能：植物识别和光学显微镜的使用

(4)心理素质

2.普通高中生职业适应性测试考试大纲

(1)职业意识：放一段专业技能的视频，考生进行开放式的评论

(2)职业潜质：按要求书写出对自己的认知和职业规划

(3)职业技术素养：光学显微镜的使用

(4)心理素质

(七)园艺技术专业

(1)三校生职业技能测试考试大纲三校生职业技能测试重点考核考生最基本的技能基础、职业倾向、职业规划等，具体考核能力包括以下几个方面：

(2)掌握常见园艺植物识别、繁殖、栽培及应用等基本专业知识和专业技能。

(3)具备信息处理能力、分析判断和解决问题的能力。

(4)正确认识园艺技术专业职业性质和职业岗位，有一定的专业兴趣和职业倾向。

(5)树立愿意从事园艺技术专业相关工作的职业理想，具备吃苦耐劳的职业精神。

(6)具备基本的社交礼仪和职场礼仪。

(7)具备基本的自我认识、自我管理能力和社会适应能力。

2.普通高中生职业适应性测试考试大纲

(1)职业意识：对园艺技术专业的了解程度、兴趣。

(2)职业潜质：是否具备从事园艺技术专业所应具备的潜能：观察能力、分析判断和解决问题能力、动手实操能力、语言表达和沟通能力等。

(3)职业技术素养：身心健康、吃苦耐劳，对园艺植物的理解和应用能力。

(八)物流管理专业

一、测试目的

本测试方案是物流管理专业面向高级中学、中等职业学校物流类专业毕业生选拔优秀人才而制定的，其目的是考察学生对专业的了解程度和对专业基础理论知识的掌握程度，测试学生的专业技能和综合能力。

二、命题的指导思想和原则

(一)命题的指导思想根据单独招生考试的性质和目的，本测试方案的命题工作要有利于物流管理专业对优秀学生的选拔，测试方案试题编制根据物流管理专业的教学实际，具有可行性，能对考生进行有效甄别，从而区分出考生的优劣，并将物流类基础好、有发展潜力并具有一定创新能力的考生选拔出来，进入高等职业学院学习、深造。

(二)命题的基本原则本测试方案是命题工作和考生复习的依据，紧密结合物流类专业课程的教学内容，做到既有利于学生对物流类专业基本知识、基本技能的掌握，又为学生今后进一步深入学习本专业理论与方法、提高本专业的学习和实践能力奠定基础。命题的内容不超过测试方案的规定，测试中不准出现超范围题、偏题、怪题。三、测试内容、测试标准及测试时间

(一)测试内容及权重

(二)测试标准

1 综合面试(满分 100 分)

综合面试考官根据学生实际情况酌情给分，要求做简单的自我介绍(含姓名、特长、为什么选择读物流管理专业及未来的打算)，时间为 2 分钟。主要考核学生的语言表达、应变能力、逻辑能力以及是否能准确、简洁、流畅地表达自己的观点。考评标准与记分方法见附件一

2 专业技能(满分 100 分) ①采用考官提问和考生现场抽题问答两种形式。

②考官选择相关物流综合知识提问，考生回答，时间 4-5 分钟。

③考生现场抽题问答，采用考生现场抽题(1 道题)的形式，这些是物流的一些基本概念等相关知识。每位考生测试时间为 2 分钟(指现场抽题、现场问答等总时间)。考评标准与记分方法见附件二

四、其他

综合面试和专业基本技能测试地点：教学楼普通教室。五、成绩评定成绩以综合面试和专业技能成绩综合评定，总分 200 分。

(九)旅游管理专业

一、测试目的

本测试方案是旅游管理专业面向高级中学、中等职业学校旅游类专业毕业生选拔优秀人才而制定的，其目的是考察学生对专业的了解程度和对专业基础理论知识的掌握程度，测试学生的专业技能和综合能力。

二、命题的指导思想和原则

(一)命题的指导思想根据单独招生考试的性质和目的，本测试方案的命题工作要有利于旅游管理专业对优秀学生的选拔，测试方案试题编制旅游专业的教学实际，具有可行性，能对考生进行有效甄别，从而区分出考生的优劣，并将旅游类基础好、有发展潜力并具有一定创新能力的考生选拔出来，进入高等职业学院学习、深造。

(二)命题的基本原则本测试方案是命题工作和考生复习的依据，紧密结合旅游类专业课程的教学内容，做到既有利于学生对旅游类专业基本知识、基本技能的掌握，又为学生今后进一步深入学习本专业理论与方法、提高本专业的学习和实践能力奠定基础。命题的内容不超过测试方案的规定，测试中不准出现超范围题、偏题、怪题。三、测试内容、测试标准及测试时间

(一)测试内容及权重

(二)测试标准

1 综合面试(满分 100 分)

综合面试考官根据学生实际情况酌情给分，要求做简单的自我介绍(含姓名、特长、为什么选择读旅游管理专业及未来的打算)，时间为 2 分钟。主要考核学生应变能力、逻辑能力以及运用普通话综合表达的能力。考评标准与记分方法见附件一

2 专业技能(满分 100 分)

(1)导游讲解基本技能

①采用模拟景点讲解和知识问答两种形式。

②模拟景点讲解由考生自选一个熟悉的景点进行讲解，讲解时间 3—4 分钟。

③知识问答采用考生现场抽题(1 道题)的形式，所选问题包括导游服务规范和常见事故、突发事故及特殊问题的处理。每位考生测试时间为 2 分钟(指现场抽题、现场问答等总时间)。四、其他

(一)考核项目及免考

1.本专业技能测试共设综合面试和导游服务两大模块参加考试。

2.已取得普通话二级乙等(含)以上水平证书的考生，可免考语言表达部分。考生面试考核时需带证件原件，交考评组验证确认无误后按语言表达能力 50 分计算考生成绩。

3.已取得初级(含)以上导游证的考生，可免考导游服务景点讲解部分。考生参加考试时需带证件原件，交考评组验证确认无误后按景点讲解 100 分计算考生成绩。

(二)考核场地、器材导游服务基本技能测试地点：金棕榈 6 楼模拟导游室。

五、成绩评定成绩评定专业技能测试的成绩综合评定，总分 200 分。

(十)植物保护与检疫技术专业

一、三校生职业技能测试考试大纲

三校生职业技能测试重点考核考生最基本的技能基础、职业倾向、职业规划等，具体考核能力包括以下几个方面： 

1、掌握主要和常见植物、病害、害虫、杂草的识别，防治等基本专业知识和专业技能。

2、掌握重要和常见的出入境植物产品有害生物的检验、检疫与处置。

3、具备信息处理能力、分析判断和解决问题的能力。 

4、正确认识植物保护与检疫技术专业职业性质和职业岗位，有一定的专业兴趣和职业倾向。

5、树立愿意从事植物保护与检疫技术专业相关工作的职业理想，具备吃苦耐劳的职业精神。

6、具备基本的社交礼仪和职场礼仪。 

7、具备基本的自我认识、自我管理能力和社会适应能力。

二、普通高中生职业适应性测试考试大纲 

1、职业意识：对植物保护与检疫技术专业的了解程度、兴趣。 

2、职业潜质：是否具备从事植物保护与检疫技术专业所应具备的潜能：观察能力、分析判断和解决问题能力、动手实操能力、语言表达和沟通能力等。

3、职业技术素养：身心健康、吃苦耐劳，对该专业的理解及对植物进行保护、检疫的应用能力。

(十一)园林技术专业

一、三校生职业技能测试考试大纲

三校生职业技能测试重点考核考生最基本的技能基础、职业倾向、职业规划等，具体考核能力包括以下几个方面：

1、具备基础的手绘表达能力，具有一定审美能力及美学素养。

2、掌握基本的计算机操作及应用能力。

3、 掌握常见园林植物植物识别、栽培养护及应用造景等基本专业知识和技能。

4、 正确认识园林技术专业内容和就业方向，有一定的专业兴趣和职业倾向。

5、 树立愿意从事园林技术专业相关工作的职业理想，有吃苦耐劳的职业精神。

6、 具备基本的思想道德素质、社交礼仪和职场礼仪。

7、 具备基本的自我认识、自我管理能力和社会适应能力。

二、普通高中生职业适应性测试考试大纲  

4、职业意识：对园林技术专业的了解程度、兴趣及对相关就业方向的了解。

5、职业潜质：是否具备从事园林技术专业所应具备的潜能：观察与分析、组织与管理、口头与文字、绘图表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力;  

6、职业技术素养：身心健康、吃苦耐劳，具备高中阶段基本理论知识;具备对科学理论和艺术创作理解和应用能力。