本专业培养适应现代社会发展需要的,掌握安全工程学科的基础知识和基本理论,具有安全工程师应具备的较强的分析和解决安全工程问题的能力,能在安全管理部门、科研单位、建筑、化工、工业企业等各类企事业单位从事安全技术及工程、安全科学研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全评价、安全教育与培训等工作的应用型高级工程技术及管理人才。
应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。