本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
工商企业管理专业具有复合性、应用性的特点，具有很广的适用性的、社会经济各领域有广泛需求。我国经济建设的快速发展和现代企业制度的建立使工商企业管理专业大有用武之地。该专业毕业生可以从事行政管理、人力资源管理、市场营销、生产管理、物流管理、质量管理、财务管理等岗位的工作。 因为加入WTO和申奥成功将直接带动我国外经贸的大发展，所以，管理类专业人才社会需求大增将指日可待。在现代企业中，一个优秀企业家的作用超过了100名优秀工程师、1000名优秀工人。目前我国越来越多的转换企业产权、机制以及企业法人实行招标制、年薪制，实际上就是将企业的管理大权交到职业企业家手中。而据我国近三年的统计资料显示，外方代理人正以每年500%以上的速度递增，在不少大城市已形成一个职业阶层。不管是外企还是国企，高层管理人员的价值越来越看涨。所以，尽管管理专业的学生刚毕业的时候可能做的并不是管理的工作，但是过几年之后，有管理专业背景的人将会成为抢手货。 工商企业管理专业具有复合性、应用性的特点，自考信息系统管理专业，是具有很广的适用性的、社会经济各领域有广泛需求的专业。经济建设的快速发展和现代企业制度的建立使工商企业管理专业大有用武之地，自考行政管理试题，社会各领域、各单位也需要大量的管理人员，管理专业毕业生在就业市场一直供不应求，职业经理人市场的培育和发展为工商企业管理专业毕业生的未来提供了更广阔的发展空间。
